Rindergulasch
(für ca 4 Portionen)
Zutaten:
500 gramm Rindergulasch
1 Zwiebel
1 Paket Suppengrün
Tomatenmark,
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Öl
Knorr Gemüsebrühe
Zubereitung:
Den Gulasch mit Salz, Peffer, Paprika würzen.
Das Suppengrün waschen und klein schneiden, die Zwiebel
schälen und in kleine würfel schneiden. Den Gulasch in einen
Topf mit etwas Öl scharf anbraten, dann den Gulasch rausnehmen
und im gleichen Topf die Zwiebelwürfel anschwitzen.Suppengrün
dazu genau wie ein bisschen Tomatenmark alles kurz mit
anschwitzen. Nun den Gulasch daszu geben und mit Gemüsebrühe
auffüllen,und ca 2 Stunden köcheln lasseen.
Hierzu passen gut Spätzle