Im Rahmen der Aktion „Sterneküche macht Schule – genial einfach, einfach anders“ durften wir Sternekoch Stefan Marquardt als Gast begrüßen – ein echtes Highlight für Kinder, Eltern und das Team der Herkenrather Einrichtung!

Bereits im Sommer hatte sich die Kita erfolgreich für die Aktion beworben, und im November war es dann soweit: An zwei Tagen verwandelte sich die Einrichtung in eine kleine Gourmetküche – es wurde gekocht, probiert und gelacht.

Herr Marquardt und sein Team gaben unserer Köchin Xenia spannende Einblicke in professionelle Zubereitungstechniken. Dabei standen vor allem folgende Themen im Fokus:

• Der Umgang mit frischen Lebensmitteln

• Praktische Tricks, die den Küchenalltag erleichtern

• Gesunde Zutaten so zuzubereiten, dass sie für Kinder besonders attraktiv werden

Besonders schön war, dass auch unsere Kinder aktiv mithelfen durften und so hautnah erleben konnten, wie viel Spaß Kochen machen kann. Zum Strahlen brachte unsere Köchin auch das große Kompliment von Herrn Marquardt: „So eine saubere Küche habe ich in meiner über 40-jährigen Karriere selten gesehen.“  

Dankeschön für dieses inspirierende Erlebnis und die vielen wertvollen Anregungen für unseren Küchenalltag 👍

Mehr über das Projekt erfahren Sie auch hier: https://www.sternekueche-macht-schule.de/startseite/